Mon Style de vie, ma passion !

Du pain pas comme les autres car c'est du pain aux vitamines et minéraux. 

Pour la fabrication de ce pain, j'ai utilisé des farines spéciales comme : farine de lentilles, farine de Quinoa, farine d'Avoine, farine de Seigle et les graines de courge moulues. Je varie les farines et les ingrédients selon mes envies et donc, elles ne sont figées.

Mes farines bio préférées :

- Farine de Seigle

- Farine de Quinoa

- Farine de Lentilles vertes

- Farine de Riz complet

- Farine de Soja

- Farine d'Avoines

- Farine de Chataigne

- Farine de pois chiche

Mes ingrédients préférés :

- Graines de courge bio

- Algues vertes bio

- Plantes en poudre bio mixées " fait-maison " (Hamamélis, Vigne rouge, verveine, tilleul, Romarin, thym, ... et selon mes besoins)

- Noix bio concassées

- Gingembre bio (moulu -> extrait liquide)

- Grain de Quinoa.

- Pollen (des fleurs, de saule, bruyère, ... selon mes besoins).

Juste pour Info sur les graines de courge

Les graines de courge comme tous les oléagineux, elles contiennent des protéines végétales (20 à 30%), très nourrissantes, énergétiques, caloriques et contiennent des "bonnes graisses"  et de nombreux oli-éléments. 

Elles sont riches : en Magnésium (Mg), en Fer (Fe), en Phosphore (P), en Zinc (Zn) et en Cuivre (Cu), en vitamines A, en Thiamine (B1) et Riboflavine (B2).

Minya