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🌶️

Description

Un plat savoureux où le chou rouge est sauté avec des épices, offrant une belle harmonie de saveurs. Idéal en accompagnement ou en plat principal léger.

Ingrédients

• 300 g de chou rouge
• 1 oignon (optionnel)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Préparer le chou : Émincez le chou rouge et l'oignon (si utilisé).
2. Chauffer l'huile : Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. Faire revenir l'oignon : Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Ajouter le chou : Incorporez le chou rouge dans la poêle et faites sauter pendant environ 5 minutes.
5. Assaisonner : Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre.
6. Servir chaud : Répartissez dans deux assiettes.

Bon appétit !

Minya