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Ingrédients :

• 1/2 tasse de boulgour fin

• 400 ml de crème de coco

• 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• Une pincée de cannelle (optionnel)

Pour le topping :

• Noix de coco râpée grillée

• Pistaches concassées

• Fruits rouges (framboises, myrtilles…)

• Zeste de citron ou orange (facultatif)

Préparation :

1. Cuisson du boulgour
   Dans une casserole, fais chauffer la crème de coco avec le boulgour à feu doux. Remue régulièrement.

2. Ajout du sucrant et de la vanille
   Une fois que le boulgour a bien absorbé la crème et devient crémeux (environ 15-20 min), ajoute le miel et la vanille. Mélange bien.

3. Dressage
   Verse dans des ramequins ou des petits bols. Laisse tiédir ou place au frais si tu le préfères froid.

4. Garniture
   Saupoudre de noix de coco grillée, pistaches, fruits rouges et un filet de miel ou sirop.

Bon appétit !

Minya